Sur Kültür Yolu Şenliği, Gastro Diyarbakır Buluşmaları’nın gala yemeği ile iştirakçilere bir lezzet şöleni daha yaşattı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan ve Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su’nun iştirakiyle Cemil Paşa Konağı’nda gerçekleştirilen Gala yemeği, keyifli anlara sahne oldu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye Kültür Yolu Şenlikleri bünyesinde gerçekleştirilen Diyarbakır Sur Kültür Yolu Şenliği, Gastro Diyarbakır Buluşmaları’nın gala yemeği ile iştirakçilere bir lezzet şöleni daha yaşattı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan ve Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su’nun iştirakiyle Cemil Paşa Konağı’nda gerçekleştirilen Gala yemeği, keyifli anlara sahne oldu.
Diyarbakır Sur Kültür Yolu Şenliği bünyesinde hayat bulan Gastro Diyarbakır Buluşmaları dün gece verilen bir Gala Yemeği ile taçlandırıldı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan ve Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su’nun katıldığı yemekte, dünyaca tanınan yerli şefler, kanaat başkanları ve Diyarbakır gastronomisinin temsilcilerinin yanı sıra Barbara Abdeni Massaad, Anissa Helou, Sebastien Ripari, Daduna Ghlonti üzere memleketler arası isimler de konuk edildi.
Türkiye’nin ünlü şeflerinden Savaş Aydemir’in, Diyarbakır mutfağını temsil eden lokal şefler ve Diyarbakır Dicle Üniversitesi Gastronomi Kısmı öğrencileri eşliğinde Diyarbakır’ın coğrafik işaretli eserlerini kullanarak hazırladığı menü, konuklara uzun müddet tadı damaklarından silinmeyecek bir lezzet şöleni yaşattı.
Konukların övgü ile bahsettikleri yemeğin akabinde Diyarbakır Gastronomi etkinliklerinin genel koordinatörlüğünü yaparak düzenlenmesinde büyük katkısı olan ve Michelin Rehberi İstanbul’un birinci seçkisinde Beyoğlu’nda yer alan Tersane ile “Bid Gourmant” kategorisinde mükafata layık görülen Vedat Başaran’a bir plaket takdim edildi.
Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan konuşmasında “Gastronomi ve mutfak kültürü uygarlığının temelidir. Anadolu’daki gastronomi külliyatı da bu temelin üzerine inşa edilmiş dünyadaki en değerli külliyatlardan biridir. Diyarbakır mutfağı ise Mezopotamya Bölgesi’ne mahsus tarihi ve farklı kültürel zenginlikleri sayesinde mutfak kültürleri ortasında seçkin bir destinasyondur. Diyarbakır Sur Kültür Yolu Şenliği Gastronomi Buluşmaları sayesinde tüm iştirakçilerimiz mahallî pahalar ile bütünleşmiş, entelektüel bir içeriğe sahip, coğrafyamızı en uygun formda temsil eden bir tecrübe yaşayacaklar.” diye konuştu.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
