Türkiye nin lider gıda şirketi Ülker in Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü yle 2007 i love that for you izle den bu yana yürüttüğü çalışmaların sonucunda geliştirilen Aliağa Bisküvilik Buğdayı Ülker ürünleriyle buluştu Ülker önümüzdeki dönemde de yeni buğday tohumu geliştirme çalışmalarına devam ederek ham madde tedarikini uzun yıllar güvence in the soop friendcation izle altına almayı hedefliyor
Türkiye nin lider gıda şirketi Ülker in sürdürülebilir ham madde tedariki için bisküvilik un üretimine uygun buğday türü geliştirmek amacıyla 2007 yılında Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma intertwined izle Enstitüsü yle başlattığı Aliağa Bisküvilik Buğday projesinde yeni bir aşamaya geçildi
Geçen yıl Ankara Konya Çankırı Kırıkkale Kırşehir Yozgat Kayseri Eskişehir Tekirdağ ve Çorum olmak üzere on ildeki 80 bin jungle izle dekar arazide ekilen buğdaylar bu yıl hasadın ardından Ülker Ankara Un fabrikasında toplandı Buğdaylar Ülker in Pötibör Halley Çizi Çubuk Kraker Dokuz Kat Tat O lala Dankek gibi ürünlerinin tariflerine kacis izle girmek üzere hazırlandı İlk kez Ekim ayı itibariyle Aliağa Bisküvilik Buğdayı nın içinde yer aldığı ürünler raflarda yerini almaya başladı
Sürdürülebilir tarım uygulamaları çok önemli
İklim değişikliği ve beraberinde getirdiği kingdom 2 izle su stresi gibi çevresel sorunların küresel gıda sistemlerinin üzerinde baskı oluşturduğuna dikkat çeken Ülker CEO su Mete Buyurgan Bu nedenle iklim değişikliğine dayanıklı sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak büyük önem taşıyor kiyma izle dedi
Buyurgan yerli üretimi ve sürdürülebilir ham madde tedarikini desteklemek için büyük önem taşıyan Aliağa Bisküvilik Buğday Projesi yle ilgili şu bilgileri aktardı Buğday bizim önemli ham maddelerimizin başında geliyor konusanlar izle Yıllık ortalama 280 bin ton buğday alıyoruz Sürdürülebilir ham madde tedariki ve yüksek kalitede üretim için ideal buğday çeşidi geliştirmek amacıyla 2007 yılında Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü yle leanin 7 yasami izle ortaklaşa hayata geçirdiğimiz ilk hasadını 2020 yılında gerçekleştirdiğimiz Aliağa Bisküvilik Buğday projesinde tohum yaygınlaştırma çalışmalarımız devam ediyor Bu seneki hasadın sonunda da buğdayımızı ürünlerimizle ilk kez buluşturmanın heyecanını ve mutluluğunu let the right one in izle yaşıyoruz Sonuna yaklaştığımız yeni ekim döneminde de Ankara Konya Çankırı Kırıkkale Yozgat Çorum Eskişehir Kayseri Kırşehir illerinde yaklaşık 120 bin dekar alanda buğdayımız ekiliyor Bu vesileyle 15 yıl önce projenin hayata geçmesinde ilk adımı atan Ülker Ankara Un Fabrikası eski Genel Müdürü Ali Çelik başta olmak üzere projeye emek veren tüm çalışma arkadaşlarımıza Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Fatih Özdemir ve ekibine çok teşekkür ediyoruz
Üretimde daha az su üründe daha yüksek verim
İklim değişikliğine hastalık ve kuraklığa dayanıklı yüksek kaliteli verimli yerli milli Aliağa Bisküvilik Buğdayı nı sektöre kazandırmanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getiren Buyurgan buğdayın faydalarıyla ilgili şu değerlendirmeyi yaptı
Mevcut buğday türlerine göre sulak arazide dekar başına 17 20 kurak arazide 35 40 arası ortalamanın üzerinde verim sağlıyor Çiftçilerin bu sayede minimum 20 gelir artışı yaşamaları bekleniyor Aliağa Bisküvilik Buğdayı nın kurak arazilerde mevcut buğday türlerine kıyasla daha verimli olmasının bir diğer avantajı da daha az suya ihtiyacı olması Yüksek kalite standartlarında bir bisküvilik buğday türüyle üretim güvence altına alınabilecek Ayrıca çiftçilerimiz de Aliağa Bisküvilik Buğdayı nın verimliliğinin kendilerini son derece mutlu ettiğini söylüyor Buğdayın yüksek kaliteli sapından hayvancılıkta da yararlanılabiliyor
Yeni buğday türleri geliştirmek için çalışmalar devam ediyor
Ayrıca yeni bisküvilik buğday çeşitleri elde etmek için Enstitü yle birlikte Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı nı hayata geçirdiklerini hatırlatan Buyurgan Bu program kapsamında geliştireceğimiz yeni çeşitler sayesinde çiftçilerimize yaşadıkları bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun verimli ve kaliteli tohum çeşitleri arasında seçim yapma imkânı sunacağız Böylece bisküvilik buğdayların daha geniş bir coğrafyada yüksek verimli ve kaliteli olarak üretim devamlılığı sağlanacak dedi
Aliağa on binlerce farklı tür arasından seçildi
Özel sektör kamu iş birliğinin çok önemli olduğuna dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü çatısında yer alan Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü nün Müdürü Dr Fatih Özdemir Ülker le birlikte hayata geçirilen Aliağa Bisküvilik Buğday projesinde elde edilen sonuçların gelecek adına son derece ümit verici olduğunu belirtti
Özdemir şu bilgileri aktardı Aliağa Bisküvilik Buğdayı nın uzun gelişim sürecindeki büyük emek ve zaman bugün ülkemizin yerli ve milli bisküvilik buğdayının oluşmasına katkı sağladı Bu buğdayın bir ilk olarak tamamen bisküviye özel ve ıslah yönüyle geliştirilmiş bir tür olması endüstriyel anlamda da Türkiye de büyük bir sistem değişikliğidir Aliağa buğdayı on binlerce aday arasından yapılan binlerce gözlem ve analizle seçilerek geliştirildi 2014 yılında Bakanlığımız bünyesinde bulunan Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezine sunuldu Bağımsız testlerle de onaylanarak 2017 yılında Aliağa ismiyle tescil edildi Aliağa Bisküvilik Buğdayı yüksek verimi kuraklığa ve hastalıklara dayanıklılığı ve bisküviye özel kalitesiyle ön plana çıkıyor 2017 2019 yılları arasında buğdayın yaygınlaşması için tohum üretme çalışmaları Enstitümüzün ekim alanlarında yapıldı 2019 yılından itibaren Ülker in tohum üretme çalışmalarıyla süreç devam ediyor
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı
