Adana Valiliği nin Adana Büyükşehir Belediyesi ilçe belediyeleri odalar ve sivil toplum kuruluşları iş birliğiyle Buca travesti 7 8 9 Ekim tarihlerinde düzenleyeceği Memleketler arası Adana Lezzet Şenliği İstanbul Feriye de düzenlenen bir basın toplantısıyla kamuoyuna tanıtıldı Adana Valisi Dr Süleyman Elban ın mesken sahipliğinde düzenlenen toplantıya Çankaya travesti Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar ilçe belediye liderleri oda liderleri sivil toplum kuruluşlarının yöneticileri ile gastronomi dünyasından isimler ve Adanalı ünlüler katıldı
Coğrafi tarihi ve kültürel zenginliği ile gastronomi Cebeci travesti dünyasının vazgeçilmez durağı haline gelen Adana bir defa daha büyük lezzet buluşmasına hazırlanıyor Memleketler arası Adana Lezzet Şenliği 7 8 9 Ekim tarihlerinde bir yandan lezzet tutkunlarına konut sahipliği yapacak Cihangir travesti bir yandan da konferansları ve özel aktiflikleri ile Adana nın mutfak mirasına ışık tutacak
Bu yıl 6 sefer Adana Merkez Park ta 180 dönüm üzerine heyeti alanda düzenlenecek Türkiye nin Dikmen travesti en büyük ve en lezzetli şenliği Memleketler arası Adana Lezzet Festivali nin ana teması Geçmişten Geleceğe Miras Mutfak olarak açıklandı Basın toplantısında birer konuşma yapan Adana Valisi Dr Süleyman Elban Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar Seyhan Belediye Lideri Akif Kemal Akay Adana Sanayi Odası Lideri Zeki Kıvanç Şenlik İçerik Koordinatörü Ebru Koralı ve Şenlik Organizatörü Haluk Özsevim şenliğin gayesi amaçları ve programı hakkında ayrıntılı bilgi paylaşımı yaptı
Dr Süleyman Elban Adana şenlikler kenti oldu
Adana Valisi Dr Süleyman Elban yaptığı konuşmada şunları söyledi Adana son periyotta Portakal Çiçeği Karnavalı ve Lezzet Festivali yle artık şenlikler kenti haline geldi Adana nın şenlikler kenti haline gelmesinin en kıymetli sebepleri ise Adana mızın çok sıcak insanlara sahip olması ve insanlarımızın şenliği yaşamayı bilen şenlik ortamına çabucak ahenk sağlayan eğlenmeyi bilen sıcakkanlı misafirperver olmak üzere çok özel bir kültüre sahip olmaları Tıpkı vakitte yemeğinden tatlısına sokak lezzetlerinden içeceklerine kadar çok özel lezzetlere sahip bir kent olması Burada birçoğunuz mutfağımızı çok uygun biliyor Gelin Adana da bu mutfağı tekrar yaşayın Mutfağımızı bilmeyenler sizler de Adana mıza gelip şenlik ortamımızı yaşayın Aslında vilayetimizde 365 gün lezzet şenliği oluyor Lakin o gün muhakkak bir alanda sizler üzere gelen konuklarımızı her yere gidip dolaşıp yorulmayasınız diye şenlik alanında bir ortaya topluyoruz Sizleri hem Lezzet Festivali ne hem de yılın her günü Adana mıza bekliyoruz Ağzınızın tadı eksik olmasın ağzınızın tadı Adana lezzetleri üzere olsun
Zeydan Karalar Medeniyetlerin ve kültürlerin sofrası Adana
Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar konukları selamlayarak başladığı konuşmasında Adana nın çok güçlü kültürü ve özellikleri bulunduğunu belirtti Lider Zeydan Karalar Çok değerli özelliklerinin yanında Adana bir lezzet kentidir Güçlü kültürün taşıyıcıları olarak yemeği sanata dönüştüren kentim Adana bu lezzet kültürünün taşıyıcısıdır Bu mirası taşırken eğlenceyi de işin içine ekliyor ve şenliklere dönüştürüyoruz Ülkemizin yemek kültüründe Adana nın yeri çok kıymetli Adana nın tarihindeki bütün kültürler farklı damak zevki bıraktı ve hepsi günümüze ulaştı Bu yüzden Adana ya medeniyetlerin ve kültürlerin sofrası demek hakikat olur Adana kebabı baskın bir lezzettir ancak Adana mutfağı kebaptan ibaret değildir Adana da yüzlerce diğer lezzet vardır Mutfağımızın zenginliği Adana da yaşamayanlar için kentimizi bütün yıl ziyaret edebilecekleri bir şenlik alanına dönüştürüyor Adana yı dünya gastronomi kültürünün bir kesimi yapmaya kararlıyız Değiliz herkes üzere sıradan Hamdolsun bizi Adanalı yaratmış yaradan Adana ya gelin ciğerimizi yiyin Bizim ciğerimiz herkese yeter dedi
Ebru Koralı Adana gastronomisini çok taraflı ele alacak güçlü bir program hazırladık
Adana Lezzet Şenliği İçerik Koordinatörü Ebru Koralı ise toplantıda yaptığı konuşmada şunları söyledi Gastronomi turizminde ziyaretçilerin yüzde 80 i destinasyon seçerken gastronomi kültürüne değer veriyor Bu noktada Adana coğrafik tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra kendine has bir lezzet sentezi sunması nedeniyle de eşsiz bir doğal kaynağa sahip Bu kaynağın mirasını geleceğe taşımak asli vazifemizdir İşte bu maksatla kentin tüm ünitelerinin iş birliği ve sinerjisiyle Adana yı ve gastronomi dünyasının vazgeçilmez bir durağı haline gelen mutfağını çok istikametli ele alacağımız güçlü bir program hazırladık Şenliğimizin birinci günü HiltonSA Oteli ndeki ikinci günden itibaren Merkez Park Lezzet Sahnesi ndeki konferans ve söyleşilerimizde akademisyenleri araştırmacıları 50 yi aşkın yerli ve yabancı konuk şeflerimizi gastronomi dünyasından değerli isimleri ve iş insanlarını ağırlayacağız Bir yandan geçmişten günümüze Adana mutfağını ele alacak bir yandan yeni lezzet dizaynları yapacak bir yandan da coğrafik işaretlerde eser pazarlama karması gastronomi turizminde destinasyon yaratmak sürdürülebilir gastronomi unsurları üzere hususları işleyerek mutfak mirasına ışık tutacağız
Haluk Özsevim Tüm kent dinamikleri Adana ya yakışan bir şenlik için harekete geçti
Adana Lezzet Şenliği Organizatörü Haluk Özsevim ise Adana ya yakışan bir şenlik ile konukların karşısına çıkacaklarını belirterek şu sözleri kullandı Anadolu nun en değerli lezzet duraklarından biri olan Adana bu sene de Adana Valiliği öncülüğünde tüm kent dinamiklerinin bir ortaya gelmesi ile kıymetli bir aktifliğe imza atacak Güçlü içeriğimizin yanı sıra Gastro Lezzet Sahnesi Genç Şefler Müsabakası çeşitli konser ve şovlarla birlikte şenliğin Adana ya önemli bir katkı sağladığını düşünüyoruz Şenliğe gösterilen ilginin her geçen sene artması da bunun en kıymetli göstergesi
Adana nın sosyo ekonomik kalkınmasına katkı sağlayan şenliğe ziyaretçi akını bekleniyor
Gastronomi turizminde ziyaretçilerin yüzde 80 i destinasyon seçerken gastronomi kültürüne değer veriyor Bu noktada Adana coğrafik tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra kendine has bir lezzet sentezi sunması nedeniyle de eşsiz bir doğal kaynağa sahip Adana Lezzet Şenliği her yıl 100 ün üzerinde firmanın iştirakiyle gerçekleşiyor Yalnızca 2021 yılında şenliğe 165 in üzerinde firma katıldı 11 bin yatak kapasitesine sahip vilayette tüm oteller dolarken Tarsus ve Mersin üzere etraf vilayet ve ilçelerdeki turistik tesislerin de doluluk oranlarında artış görüldü 3 günlük şenlik müddetince kentin iktisadına 150 milyon TL lik katkı sağlandı 2020 yılında pandemi nedeniyle dijital ortamda gerçekleştirilen şenlikte 2017 de 100 bin 2018 de 160 bin 2019 da 270 bin ve 2021 yılında 285 bini aşkın konuk ağırlandı Her yıl tertipli olarak büyüyen Adana Lezzet Festivali nin bu sene ziyaretçi sayısında rekor kırması bekleniyor
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı
