180 dönümlük alanda gerçekleştirilen ve Türkiye’nin en büyük gastronomi şenliği olan 6. Memleketler arası Adana Lezzet Şenliği, üç gün boyunca yurt içi ve yurt dışından 667 bin ziyaretçi ağırladı. Kentin tüm dinamiklerinin birlik ve beraberlik içinde çalışarak hayat verdiği şenlik, 3 gün boyunca Adana iktisadına önemli katkı sundu. Birbirinden farklı yüzlerce eser ve lezzetin sunulduğu şenlikte, 261.500 kg et, 196.800 litre şalgam tüketildi. Hem ziyaretçi hem de tüketim manasında rekorları alt üst eden şenlik, bir kere daha kent iktisadına katkısını da gözler önüne serdi.
Adana Valiliği’nin öncülüğünde Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşları iş birliğiyle 7-8-9 Ekim tarihlerinde düzenlenen 6. Milletlerarası Adana Lezzet Şenliği, üç gün boyunca lezzet şölenine sahne oldu. Mangal ateşini Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, Adana Valisi Süleyman Elban, Adana Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar, ilçe belediye liderleri, siyasi parti, odalar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcilerinin yaktığı şenlik, 3 gün boyunca kentte lezzet patlaması yaşattı. 50’yi aşkın yerli ve yabancı şef ile gastronomi dünyasına istikamet veren 200 konuğun ve lezzet meraklılarının da coşkusuna ortak olduğu Milletlerarası Adana Lezzet Şenliği, bu yıl da ülke ve dünya gündemine oturdu. Büsbütün Adanalılık ruhuyla bir ortaya gelen kentin tüm dinamikleri şenlik coşkusuna ortak oldu.
667 bin ziyaretçi ağırlayan Adana Lezzet Festivali’nde üç gün boyunca gastronomi şöleni yaşandı. Lezzet Festivali’nin birinci gününde şenlik mangal ateşi merasimiyle, gastronomi konferanslarıyla, çeşit çeşit lezzetlerle, renkli etkinliklerle bol bol eğlenen Türkiye’nin dört bir yanından gelen konuklar, yeni tatlar keşfederek keyifli vakitler geçirdiler. Yalnızca bölgeden ve ülkemizden değil, dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen konuklar, 3 gün boyunca Adana’da hem Adana’nın harika hoşluklarını keşfetti hem de Adana’nın yöresel lezzetlerini tatma fırsatı buldu.
Bu yıl ‘Geçmişten Geleceğe Miras: Mutfak’ temasıyla yapılan Adana Lezzet Şenliği’nde, kente mahsus Adana Kebabı, analıkızlı çorbası, mumbar ve şırdan dolması üzere lezzetlerin de ortalarında bulunduğu tam 140 çeşit yemek, yerli ve yabancı turistlere tanıtıldı. Adana’ya önemli ekonomik katkısı olan, kent iktisadına geçtiğimiz yıl 150 milyon TL katkı sağlayan şenliğin, bu yıl kent iktisadına tam iki kat gelir sağladığı öngörülüyor. Yalnızca şenlik alanında 261.500 kg et, 196.800 litre şalgamtüketilirken kentte istihdamı artıran ve ekonomik bir hareketlilik sunan şenlik, bu yıl da esnafın yüzünü güldürdü.
Adana gastronomisini tanıtmak ve dünya gastronomi turizminden hisse almayı amaçlayan Adana, bu sene 6’ncısını gerçekleştirdiği şenlik ile değerli bir tanıtım çalışmasını da gerçekleştirmiş oldu. 3 gün boyunca yerli ve yabancı basın kuruluşlarının haberlerine yer verdiği ayrıyeten toplumsal medya fenomenlerinin de paylaşımı ile 3 gün boyunca Türkiye gündemine oturan Adana Lezzet Şenliği, çok önemli bir algı yarattı. Şenlik, Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna, Türev Uludağ, Ebru Baybara Demir Sahrap Soysal, Arda Türkmen üzere gastronomi dünyasının yıldızlarını da ağırlarken bu sene şenlik kapsamında Adana’ya gelen ünlü tarihçi İlber Ortaylı da dikkatlerin bölgeye çekilmesinde tesirli oldu.
Coca-Cola’nın Platin, Öztiryakiler’in Ana Mutfak, Lassa’nın Aktiflik Sahnesi Sponsoru olduğu şenlikte, Cihangir Kebap&Kaburga, Komili, Doğanay, Optimum, Levent Börek, Kütahya Porselen, Pirge, Tostçu Mahmut, Anavarza Bal, Madenci ve Beta Tea sponsor olarak yer alıyor. Memleketler arası Adana Lezzet Festivali’nin düzenlenmesine dayanak veren kurum ve kuruluşlar ise şöyle; Kültür ve Turizm Bakanlığı, Adana Valiliği, Adana Büyükşehir Belediyesi, Çukurova Üniversitesi, Seyhan Belediyesi, Yüreğir Belediyesi, Sarıçam Belediyesi, Çukurova Belediyesi, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı, Çukurova Kalkınma Ajansı, Adana Sanayi Odası, Adana Ticaret Odası, Adana Ticaret Borsası, Adana Hacı Sabancı Organize Sanayi Bölgesi, Adana Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED), Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), Çukurova Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (ÇUKTOB), Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), Çukurova Gazeteciler Cemiyeti, Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Odası (ALKO), Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPAD), Çukurova Aşçılar Derneği, Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu (AKAPAFED), Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON).
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
